Handel
Åpnet dørene på Jessheim
Torsdag formiddag var det snorklipp og offisiell åpning da Sabrura ønsket sine første gjester velkommen på Thon Senter Jessheim.
Klokken 10.00 ble båndet klippet og dørene åpnet til det som er kjedens 41. restaurant i Norge.
For restauranteier Mosa Sadiki markerer dagen slutten på flere måneders planlegging – og starten på en ny satsing midt i Jessheim sentrum.
– Vi er veldig fornøyd med plasseringen, og det må jo være kanskje den fineste utsikten på senteret, sier Sadiki til Jessheimpuls.
Restauranten har fått lokaler i passasjen som binder sammen Fakkelsenteret og den nyere delen av Thon Senter Jessheim.
På plass
Da Jessheimpuls møtte de ansatte på åpningsdagen, var de siste forberedelsene unnagjort og de første gjestene på vei inn.
Sadiki forteller at bemanningen i stor grad er på plass.
– Vi har satt sammen et godt team. Nå er 17 av totalt 20 ansatte på plass, sier han.
Dermed følger etableringen opp planene som ble presentert tidligere i år, da kjeden varslet at mellom 15 og 20 arbeidsplasser skulle opprettes i forbindelse med åpningen på Jessheim.
Del av utviklingen
Da Jessheimpuls omtalte etableringen i februar, beskrev Sabrura-direktør Frank Angelvik Jessheim som et område kjeden hadde fulgt over tid.
Bakgrunnen var både befolkningsvekst og utviklingen av sentrum som handels- og møteplass.
Siden åpningen av Fakkelsenteret i 1968 har sentrum gjennomgått flere store endringer.
De senere årene har servering, opplevelser og møteplasser fått en stadig større plass ved siden av den tradisjonelle handelen.
Sabrura blir dermed en del av en utvikling som har pågått over tid, der sentrumsfunksjonen gradvis har blitt bredere enn bare butikker.
Tror på konseptet
Sadiki mener restauranten tilfører noe nytt til tilbudet på Jessheim.
– Vi tror vårt konsept kan bidra til å løfte serveringstilbudet i sentrum – og på senteret – ytterligere. Det er ikke noe som dette her fra før, så vi ser fram til å komme skikkelig i gang, sier han.
Torsdagens åpning markerer samtidig at planene som ble kjent tidligere i år nå er blitt virkelighet.
Mens Sabrura åpnet sin 41. restaurant i Norge torsdag, åpnet også Til Bords dørene i nye lokaler på Thon Senter Jessheim.
To snorer ble klippet samme formiddag – et lite, men synlig tegn på at sentrum fortsatt er i bevegelse.
