Maten havner fortsatt feil

En tredel av det vi kaster i restavfallet er egentlig mat. Nå kaster ØRAS seg rundt for å innføre egen beholder for matavfall.

I slutten av oktober skal representantskapet i ØRAS ta stilling til om innbyggerne i Ullensaker, Eidsvoll, Nannestad og Hurdal skal få en egen beholder for matavfall.

Bakgrunnen er tall fra plukkanalysen som ØRAS gjennomførte i juni 2025. Den viser at over 30 prosent av restavfallet vårt er mat som havner i feil pose.

– Folk har blitt flinkere, men vi kaster fortsatt altfor mye mat i restavfallet. Det går rett og slett for sakte, sier ØRAS-sjef Trym Denvik.

I feil pose

Totalt ble 1.580 kilo restavfall og 470 kilo matavfall analysert i juni, ifølge ØRAS. Resultatet viser at mer enn halvparten av innholdet i restavfallsposene egentlig kunne vært sortert ut og brukt på nytt.

Matavfall er den største synderen, tett fulgt av plast.

Miljøkrav

Norge har satt klare mål: minst 55 prosent av matavfallet skal sorteres ut i år, og 60 prosent innen 2030.

Tallene fra ØRAS viser at vi nå ligger på 46 prosent – et stykke unna kravene.

– Med dagens ordning kan det ta for lang tid å nå målene. Erfaring fra andre steder viser at egen beholder for matavfall gir bedre resultater, sier Denvik.

Millioner

Feilsorteringen er ikke bare et miljøproblem. Den koster også dyrt.

I en pressemelding fra september opplyser ØRAS at de bruker rundt 30 millioner kroner i året på å ettersortere avfall og sende restavfall til forbrenning.

– Hvis vi halverer mengden mat som havner feil, kan vi spare 15 millioner kroner i året. Samtidig får vi mer igjen for papp, plast og metall når folk sorterer riktig, forklarer Denvik.

Mat i søpla

En ekstra utfordring er at mye av maten vi kaster faktisk er fullt spiselig. Plukkanalysen viser at 68 prosent av matavfallet i restavfallsposen kunne vært brukt som mat.

– Vi finner alt fra brødskalker og middagsrester til frukt og grønt. Dette handler ikke bare om sortering, men også om matsvinn, sier prosjektleder Synne Strømmen i en artikkel publisert av ØRAS 21. august 2025.

Jessheim og Øvre Romerike har kildesortert i grønne poser i over 25 år. Allerede i 2016 viste en analyse fra Hjellnes Consult at en tredel av restavfallet var mat, og i 2022 ble feilsorteringen omtalt som «millioner på avveie» i lokalpressen.

Nytt kapittel

Nå kan det gå mot et nytt kapittel i avfallshåndteringen – om politikerne i representantskapet sier ja i oktober.

Spørsmålet er om en ny dunk kan bli vendepunktet, eller om vi fortsetter å kaste mat som kunne vært spist.

Fakta mat på avveie

• 2016: En tredel av restavfallet var mat.
• 2022: Feilsortering omtalt som «millioner på avveie».
• Juni 2025: Over halvparten av restavfallet kunne vært sortert ut.
• 30 prosent var mat
• 8 prosent var plast
• September 2025: Utsorteringsgrad for mat: 46 prosent.
• Mål: 55 prosent innen 2025 – 60 prosent innen 2030.
• Kilde: ØRAS